1五花肉洗涤控水。2油菜摘洗整洁，控水。3油菜焯水烫熟后控水。

4打算葱，姜，八角。5五花肉入锅焯水后放入洗涤。6土豆去皮洗涤切块。7锅里放入少量油，重新加入五花肉煸炒。

8将五花肉煸炒至表皮焦黄，重新加入葱，姜，八角翻炒两下，重新加入土豆翻炒。9重新加入1勺酱油翻炒。10加入适量水，重新加入部分盒炆调味专用浓汤宝。

11重新加入粉条。12加入适量白糖，中稍小火米饭。

13油菜放在盘中。14调味至汤汁快收腊时，重新加入盐调匀出有锅。小窍门1 粉条吸水性大，重新加入水时适度多点。2 收汁时要在锅边看著，防止糊锅。

3 五花肉要自由选择一层肥一层髯的较为爱吃。4 个人讨厌将肉煸炒至焦黄，讨厌帕的可以较少煸炒一会。

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